Ny vilany siphon, noho ny fomba fanaovana kafe tsy manam-paharoa sy ny hasin'ny haingo ambony, dia lasa fitaovana kafe malaza tamin'ny taonjato farany. Tamin'ny ririnina lasa teo, i Qianjie dia nanamarika fa amin'ny fironana ankehitriny amin'ny lamaody retro dia mihamaro ny tompona fivarotana nanampy ny safidy kafe siphon pot ao amin'ny sakafony, izay ahafahan'ny namana amin'ny vanim-potoana vaovao hanana fahafahana hankafy ny tsiron'ny lasa.
Satria fomba fanamboarana kafe manokana ihany koa, tsy azo ihodivirana ny fampitahana azy amin'ny fomba fitrandrahana maoderina maoderina - "kafe vita tanana". Ary ireo namana efa nanandrana kafe siphon pot dia mahafantatra fa mbola misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny kafe siphon pot sy kafe vita amin'ny tanana, eo amin'ny tsirony sy ny tsirony.
Ny kafe vita amin'ny tanana dia madio kokoa, misy sosona kokoa ary manana tsirony misongadina kokoa. Ary ny tsiron'ny kafe siphon pot dia ho malefaka kokoa, miaraka amin'ny hanitra matanjaka kokoa sy tsiro matanjaka kokoa. Noho izany dia mino aho fa maro ny namana manontany tena hoe nahoana no misy elanelana lehibe eo amin'ny roa tonta. Nahoana no misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny vilany sifonina sy kafe vita tanana?
1, fomba fitrandrahana samihafa
Ny fomba fitrandrahana lehibe indrindra amin'ny kafe vita amin'ny tanana dia ny filtration drip, antsoina koa hoe filtration. Raha manindrona rano mafana mba hanesorana kafe, dia hivoaka avy ao amin'ny taratasy sivana ihany koa ny ranon-kafe, izay antsoina hoe filtration drip. Ireo namana mitandrina dia hahatsikaritra fa i Qianjie dia miresaka momba ny "main" fa tsy ny "rehetra". Satria ny kafe vita amin'ny tanana ihany koa dia mampiseho fiantraikany manenika mandritra ny fanaovana labiera, tsy midika izany fa ny rano dia manasa mivantana ny vovo-kafe, fa mijanona mandritra ny fotoana fohy alohan'ny hivoahan'ny taratasy sivana. Noho izany, ny kafe vita amin'ny tanana dia tsy azo alaina tanteraka amin'ny alàlan'ny filtration mitete.
Ny ankamaroan'ny olona dia mihevitra fa ny fomba fitrandrahana kafe siphon vilany dia "karazana siphon", izay tsy mety ~ satria ny siphon pot dia mampiasa ny fitsipiky ny siphon fotsiny mba hisintonana rano mafana amin'ny vilany ambony, izay tsy ampiasaina amin'ny fitrandrahana kafe.
Rehefa avy nalaina tao amin'ny vilany ambony ny rano mafana, ny fampidirana vovo-kafe ho an'ny fanosihosena dia heverina ho fanombohana ofisialy ny fitrandrahana, noho izany, ny fomba fitrandrahana ny kafe siphon pot dia tokony ho "fandotoana". Esory ny hanitra avy amin'ny vovony amin'ny alàlan'ny fanosehana azy amin'ny rano sy vovon-kafe.
Satria mampiasa rano mafana rehetra hifandray amin'ny vovon-kafe ny fitrandrahana fandevenana, rehefa tonga amin'ny ambaratonga iray ireo akora ao anaty rano dia hihena ny tahan'ny fandravana ary tsy hisy intsony ny fitrandrahana ireo akora tsiro avy amin'ny kafe, izay fantatry ny rehetra. toy ny saturation. Noho izany, ny tsiron'ny kafe siphon pot dia ho voalanjalanja, miaraka amin'ny hanitra feno, fa ny tsiro dia tsy ho misongadina loatra (izay mifandray amin'ny lafin-javatra faharoa ihany koa). Ny fitrandrahana sivana mitete dia mampiasa rano mafana madio mba hanesorana ireo akora tsiro avy amin'ny kafe, izay manana toerana fitehirizana be dia be ary manala ireo akora tsiro avy amin'ny kafe. Noho izany, ny kafe vita amin'ny kafe vita amin'ny tanana dia hanana tsiron-kafe feno kokoa, saingy mora kokoa amin'ny fitrandrahana tafahoatra.
Tsara ny manamarika fa raha oharina amin'ny fanangonam-bozaka mahazatra dia mety ho hafa kely ny fitrandrahana ny vilany siphon. Noho ny fitsipiky ny fitrandrahana siphon, ny rano mafana dia mafana hatrany mandritra ny dingan'ny fitrandrahana kafe, manome rivotra ampy hitazonana ny rano mafana ao anaty vilany ambony. Noho izany, ny fanangonam-bokatra amin'ny vilany siphon dia hafanana tsy tapaka tanteraka, raha toa ka mihena ny mari-pana amin'ny fomba mahazatra sy ny filtration filtration mahazatra. Mihena tsikelikely ny hafanan'ny rano rehefa mandeha ny fotoana, ka mihamitombo ny tahan'ny fitrandrahana. Miaraka amin'ny famporisihana, ny vilany siphon dia afaka mamita ny fitrandrahana ao anatin'ny fotoana fohy kokoa.
2. Fomba fanivanana samihafa
Ankoatra ny fomba fitrandrahana, ny fomba fanivanana ireo karazana kafe roa dia mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny fahombiazan'ny kafe. Ny kafe vita amin'ny tanana dia mampiasa taratasy sivana matevina, ary tsy afaka mandalo ny zavatra hafa ankoatra ny kafe. Ny ranon-kafe ihany no mivoaka.
Ny fitaovana fanivanana lehibe ampiasaina amin'ny kettle siphon dia lamba sivana flannel. Na dia azo ampiasaina koa aza ny taratasy sivana, dia tsy afaka manarona azy tanteraka izany, izay mahatonga azy tsy afaka mamorona toerana “mihidy” toy ny kafe vita tanana. Ny vovony tsara, ny menaka ary ny zavatra hafa dia mety hianjera ao amin'ny vilany ambany amin'ny alàlan'ny banga ary ampidirina amin'ny ranon-kafe, ka mety ho manjavozavo ny kafe ao anaty sifotra. Na dia mety hahatonga ny ranon-kafe tsy madio kokoa aza ny tavy sy ny vovony, dia afaka manome tsiron-tsakafo tsara kokoa ho an'ny kafe izy ireo, noho izany dia manankarena kokoa ny kafe ao anaty vilany.
Amin'ny lafiny iray, raha ny kafe vita amin'ny tanana no resahina, dia noho izy voasivana madio loatra ka tsy manana tsiro malefaka, fa ity koa no iray amin'ireo tombony lehibe indrindra - ny fahadiovana farany! Noho izany dia azontsika atao ny mahatakatra hoe nahoana no misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny tsiro eo amin'ny kafe vita amin'ny sifon'ny vilany sy ny kafe vita amin'ny tanana, tsy noho ny fiantraikan'ny fomba fitrandrahana, fa noho ny rafitra filtration samihafa, ny ranon-kafe dia manana tanteraka. tsiro hafa.
Fotoana fandefasana: Jul-09-2024