Ny vilany Siphon, noho ny fomba fanaovana kafe tsy manam-paharoa sy ny lanjany haingam-pandeha avo, indray mandeha dia lasa fitaovana kafe malaza tamin'ny taonjato farany. Ny ririnina farany, ny qianjie dia nanonona ny fironan'ny lamaody retro androany, ny tompona fivarotana bebe kokoa dia nanampy ny safidy ny kafe Siphon Pot tamin'ny menio azy, izay ahafahan'ny namana ao amin'ny vanim-potoana vaovao mba hanana fahafinaretana amin'ny fahatsiarovan'ny lasa.
Satria fomba iray hanamboarana kafe manokana ihany koa, ny olona tsy azo ihodivirana mampitaha azy amin'ny fomba fitrandrahana maoderina maoderina - "kafe vita amin'ny tanana". Ary ny namana izay nanandrana kafe Siphon dia nahalala fa mbola misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny kafe siphon sy ny kafe vita amin'ny tanana, raha resaka tsiro sy tsiro.
Ny kafe kafe vita amin'ny kafe dia misy madio kokoa, sosotra kokoa ary manana tsirony kokoa. Ary ny tsiron'ny kafe siphon pot dia hihena kokoa, miaraka amin'ny hanitra mahery vaika sy tsiroaroa kokoa. Noho izany dia mino aho fa maro ny namana no liana hoe maninona no misy elanelana lehibe eo anelanelan'ny roa tonta. Fa maninona no misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny vilany siphon sy kafe vita amin'ny tanana?
1, fomba fitrandrahana samihafa
Ny fomba fitrandrahana lehibe ho an'ny kafe vita amin'ny tanana dia ny filtration filokana, izay antsoina koa hoe filtration. Na dia manindrona rano mafana aza mba haka kafe, ny ranon-kafe dia hita ao amin'ny taratasy sivana ihany, izay fantatra amin'ny anarana filokana. Ny namana tsara dia hahatsikaritra fa ny qianjie dia miresaka "lehibe" fa tsy ny "rehetra". Satria ny kafe vita amin'ny tanana dia mampiseho fiatraikany mandrafitra ihany koa mandritra ny fizotran'ny fanodinana, tsy midika akory fa ny rano dia manidina mivantana amin'ny vovony kafe, fa mijanona mandritra ny fotoana fohy alohan'ny hisian'ny taratasy fohy. Noho izany, ny kafe vita amin'ny tanana dia tsy azo esorina tanteraka amin'ny alàlan'ny filtration drip.
Ny ankamaroan'ny olona dia hieritreritra fa ny fomba fitrandrahana kafe Siphon dia "Siphon karazana", izay tsy mety ~ satria ny Pot Siphon dia tsy mampiasa rano siphon fotsiny mba hangatahana rano mafana any anaty vilany ambony, izay tsy ampiasaina amin'ny fitrandrahana kafe.
Aorian'ny rano mafana dia esorina ao anaty vilany ambony, manampy ny vovony kafe ho an'ny famonoana dia heverina fa fanombohana ofisialy, araka ny tokony ho izy, ny fomba fitrandrahana ny kafe Siphon Pot dia tokony ho "mitsoka". Esory ny zava-misy tsiro avy amin'ny vovony amin'ny alàlan'ny fametahana azy amin'ny rano sy ny vovony kafe.
Satria ny fitrandrahana mafana dia mampiasa ny rano mafana rehetra amin'ny fisotroan-kafe, rehefa mahatratra ny ambaratonga iray ny akora ao anaty rano, dia hihena ny tahan'ny fanimbana ary tsy hisy ny fitrandrahana tsiro avy amin'ny kafe, izay fantatra matetika amin'ny hoe saturation. Noho izany, ny tsiron'ny kafe siphon pot dia ho mahay mandanjalanja, miaraka amin'ny hanitra feno, fa ny tsirony tsy ho malaza loatra (izay mifandray amin'ny antony faharoa ihany). Ny fitrandrahana filtration filratration dia mampiasa rano mafana tsy tapaka mba hanesorana ireo zava-tsetroka amin'ny kafe, izay misy toerana fitahirizana be dia be ary manohy manohy ny zava-tsarimihetsika amin'ny kafe. Noho izany, ny kafe vita amin'ny kafe vita amin'ny tanana dia hanana tsiro kafe feno kokoa, fa mbola mora kokoa ny fanakorontanana.
Tsara homarihina fa raha ampitahaina amin'ny fitrandrahana mampivarahontsana, ny fitrandrahana ny vilany Siphon dia mety ho somary hafa kely. Noho ny fitsipiky ny fitrandrahana Siphon, ny rano mafana dia mihamalalaka mandritra ny fizotran'ny kafe, manome rivotra ampy mba hitazonana ny rano mafana ao anaty vilany ambony. Noho izany, ny mari-pamam-pankasitrahana amin'ny vilany Siphon dia ny mari-pana tsy tapaka, ary ny fizotry ny fitrandrahana fitrandrahana mahazatra sy ny fanodinam-pandeha dia mihena hatrany ny mari-pana. Mihena tsikelikely ny mari-pana amin'ny rano, ka miteraka tahan'ny fitrandrahana avo kokoa. Miaraka amin'ny fanentanana, ny vilany Siphon dia afaka mamita ny fitrandrahana amin'ny fotoana fohy kokoa.
2. Fomba fanivanana samihafa
Ho fanampin'ny fomba fitrandrahana, ny fomba fanivanana amin'ireo karazana kafe roa dia mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny fanatanterahana ny kafe. Ny kafe vita amin'ny tanana dia mampiasa taratasy fanivanana be dia be, ary ny akora ankoatry ny rano kafe dia tsy afaka mandalo. Ny ranon-tsofina kafe ihany no mivoaka.
Ny fitaovana fanivanana lehibe ampiasaina ao anaty siphon kettle dia lamba fanoratana flannel. Na dia azo ampiasaina ihany koa ny taratasy sivana, tsy afaka manafina azy io tanteraka, izay mahatonga azy tsy hahavita mamorona toerana "mihidy" toy ny kafe vita amin'ny kafe. Ny vovony tsara, ny menaka ary ny akora hafa dia mety hianjera ao anaty vilany ambany amin'ny alàlan'ny hantsana ary ampiana amin'ny ranon-kafe, ka ny kafe ao anaty vilany siphon dia mety hiseho rahona. Na dia mety ho madio ny kafe sy ny vovoka tsara, dia afaka manome tsiro manan-karena ny kafe, ka ny kafe siphon dia maniratsira manankarena.
Etsy ankilany, rehefa misy kafe vita amin'ny kafe, dia voatsindrona tsara izany satria tsy madio loatra izy io fa tsy misy tsiro kely iray, fa io ihany koa dia tombony lehibe indrindra - fahadiovana lehibe indrindra! Ka azontsika fantarina ny antony maha-fahasamihafana lehibe eo anelanelan'ny kafe vita amin'ny kafe sy ny kafe vita amin'ny siphon, tsy noho ny fiantraikan'ny fomba fitrandrahana, fa noho ny rafitra fitrandrahana samihafa, ny tsiranoka kafe dia manana tsirony hafa tanteraka.
Fotoam-potoana: Jul-09-2024