Amin'ny fanandramako ny tsiron'ny kafe iray ihany no ahatsapako ny fihetseham-poko.
Tena tsara ny manao tolakandro miala voly, miaraka amin'ny tara-masoandro sy fahanginana, mipetraka amin'ny sofa malefaka ary mihaino mozika mampitony, toy ny "The Look of Love" an'i Diana Krall.
Ny rano mafana ao amin'ny sifon'ny kafe mangarahara dia mamoaka feo mihetsiketsika, miakatra tsikelikely amin'ny alàlan'ny fantsona fitaratra, manondraka vovoka kafe. Aorian'ny famporisihana moramora, dia miverina ao anaty vilia fitaratra eo ambany ilay kafe volontany; Araraka ao anaty kaopy kafe marefo ny kafe, ary amin'izao fotoana izao, ny rivotra dia feno tsy ny fofon'ny kafe.
Ny fahazarana misotro kafe dia somary mifandray amin'ny fomban-drazana ara-poko. Ny fitaovana fanaovana labiera kafe mahazatra ao an-tokantrano any Andrefana, na vilany kafe mitete Amerikana, vilany kafe moka italiana, na milina fanivanana frantsay, dia samy manana endri-javatra iraisana - haingana iray, izay mifanaraka amin'ny toetra mivantana sy miompana amin'ny fahombiazana any Andrefana. kolontsaina. Ny tatsinanana manana kolontsaina ara-pambolena nentim-paharazana dia vonona kokoa ny handany fotoana amin'ny famolahana ireo zavatra tiany, noho izany dia noraisin'ireo mpankafy kafe tatsinanana ny vilany kafe siphon noforonin'ny tandrefana.
Ny fitsipiky ny sifon-kafe siphon dia mitovy amin'ny an'ny vilany kafe mocha, izay samy misy fanafanana mba hamokatra tsindry ambony sy mandroaka rano mafana miakatra; Ny maha-samihafa azy dia ny hoe ny vilany moka dia mampiasa fitrandrahana haingana sy filtration mivantana, raha ny vilany kafe siphon kosa dia mampiasa ny fanondrahana sy ny fitrandrahana mba hanesorana ny loharanon'ny afo, hampihenana ny tsindry ao amin'ny vilany ambany, ary avy eo ny kafe dia miverina any amin'ny ambany. vilany.
Ity dia fomba fitrandrahana kafe tena siantifika. Voalohany, manana mari-pana fitrandrahana mety kokoa izy io. Rehefa niakatra ho any amin'ny vilany ambony ny rano ao amin'ny vilany ambany, dia 92 ℃ izany, izay ny mari-pana fitrandrahana mety indrindra ho an'ny kafe; Faharoa, ny fitambaran'ny fitrandrahana voajanahary voajanahary sy ny fitrandrahana tsindry mandritra ny fizotran'ny reflux dia mahatratra vokatra fitrandrahana kafe tonga lafatra kokoa.
Ny fanamboarana kafe toa tsotra dia misy antsipiriany maro; Rano madio tsara kalitao, voan-kafe vao avy natsatsika, fitotoana fanamiana, fitongilanana mafy eo anelanelan'ny vilany ambony sy ambany, fanetsehana antonony, fifehezana ny fotoana fandevenana, fifehezana ny fisarahana sy ny fotoana ambony vilany, sns. Ny dingana madinidinika rehetra, rehefa takatrao tsara sy marina, dia hahazo kafe amin'ny fomba siphon tonga lafatra.
Atsaharo ny fanahianao ary mialà sasatra, ampidino kely ny fotoananao, ary mankafy kafe siphon iray.
1. Ampangotrahina amin'ny rano ny vilany kafe siphon iray, diovy ary diovina. Tandremo ny fomba fametrahana marina ny sivana sivana kafe.
2. Araraka ao anaty kettle ny rano. Ny vatan'ny vilany dia manana tsipika mizana ho an'ny kaopy 2 ary kaopy 3 ho an'ny fanondro. Tandremo tsy mihoatra ny 3 kaopy.
3. Fanafanana. Ampidiro amin'ny diagonaly ny vilany ambony araka ny aseho amin'ny sary mba hanafanana mialoha ny vilany ambony.
4. Totoina ny voan-kafe. Misafidiana tsaramaso kafe tokana avo lenta miaraka amin'ny fanatsaràna antonony. Kosehina amin'ny salantsalany tsara, tsy dia manify loatra, satria somary lava ny fotoana fitrandrahana ny vilany kafe siphon, ary raha tsara loatra ny vovon-kafe dia ho be loatra ny fakana azy ary hiseho mangidy.
5. Rehefa manomboka miboiboika ny rano ao anaty vilany ankehitriny, alaivo ny vilany ambony, arotsaho ny vovo-kafe, ary ahetsiketsika. Ampidiro amin'ny diagonaly ny vilany ambony ao anaty vilany ambany.
6. Rehefa mangotraka ny rano ao amin'ny vilany ambany dia ahitsio ny vilany ambony ary tsindrio moramora hihodina mba hampidirana azy tsara. Aza adino ny mampiditra tsara ny vilany ambony sy ambany ary asio tombo-kase tsara.
7. Rehefa tafakatra tanteraka ny rano mafana dia arotsaho moramora ny vilany ambony; Atsofohy amin'ny fihodinana aorian'ny 15 segondra.
8. Aorian'ny fitrandrahana 45 segondra eo ho eo, esory ny fatana entona ary manomboka mi-reflux ny kafe.
9. Efa vonona ny vilany misy kafe siphon.
Fotoana fandefasana: May-13-2024