Rehefa tonga amin'i Mocha izany dia mieritreritra ny kafe Mocha ny rehetra. Ka inona nymocha vilany?
Ny Moka Po dia fitaovana ampiasaina amin'ny fanakanana kafe, izay mahazatra amin'ny firenena eoropeana sy latina latina, ary antsoina hoe "Filip Italiana italiana" any Etazonia. Ny vilany Moka indrindra dia novokarin'ny italiana Alfonso bialetti tamin'ny 1933. Tamin'ny voalohany, dia nanokatra ny vokatra aluminium fotsiny izy, fa 14 taona taty aoriana, tamin'ny 1933, dia nahazo aingam-panahy izy tamin'ny 1933, dia nantsoina hoe Moka Potika izy.
Mocha vilany dia ampiasaina amin'ny kafe amin'ny alàlan'ny fanesorana ny fototry ny faladiavana, fa ny firesahana hentitra, ny ranon-kafe voaroaka avy amin'ny vilany Mocha dia tsy azo raisina ho espresso Italiana, fa somary akaiky ny karazana boribory. Na izany aza, ny kafe vita amin'ny vilany Mocha dia mbola manana fifantohana sy tsiron'ny espresso italiana, ary ny fahalalahan'ny kafe italiana dia azo tanterahana ao an-trano miaraka amin'ny fomba tsotra.
Fitsipika momba ny Mocha Pot
nyMocha Makervita amin'ny vy aluminium na vy vy ary mizara ho faritra ambony sy ambany. Ny ampahany afovoany dia mifamatotra amin'ny fantsona iray, izay ampiasaina hanamboarana rano ao anaty vilany ambany. Ny vatan'ny vilany dia misy valin-dresaka fanerena izay mamoaka fanerena mandeha ho azy rehefa misy tsindry be loatra.
Ny fitsipiky ny vilany miasa dia ny mametraka ny vilany eo amin'ny fatana ary hafana. Ny rano ao amin'ny vay ambany ambany ary manova azy ho setroka. Ny fanerena nateraky ny setroka rehefa ampiasaina ny vay ny rano mba hanosehana rano mafana avy amin'ny fantsona ao anaty tanky vovony izay tehirizina ny kafe. Rehefa avy nanoritra tamin'ny sivana izy dia mandeha ao anaty vilany ambony.
Ny fanerena ny kafe italiana dia 7-9 Bar, raha ny tsindry amin'ny kafe avy amin'ny vilany mocha dia 1 bara ihany. Na dia ambany kokoa aza ny fanerena ao anaty vilany Mocha, rehefa mafana ny mafana, dia mbola afaka miteraka tsindry ampy hanampiana ny mahandro kafe.
Raha oharina amin'ireo fitaovana kafe hafa, azonao atao ny mahazo kaopy ny sotro Italiana italiana miaraka amin'ny 1 bar fotsiny. Ny Mocha Pot dia azo lazaina fa tena mety. Raha te hisotro kafe mahafinaritra kokoa ianao, dia mila manampy rano na ronono mety tsara amin'ny espresso izay ilaina.
Karazana tsaramaso izay mety amin'ny vilany Mocha
Avy amin'ny fototry ny vilany Mocha, dia mampiasa ny mari-pana sy ny fanerena entin'ny Steam mba haka kafe, ary ny "mari-pana sy ny fanerena" dia tsy mety amin'ny fanaovana kafe ambony, fa ho an'ny Espresso ihany. Ny safidy tsara ho an'ny voan-kafe dia tokony hampiasa tsaramaso mifangaro mifangaro, ary ny zavatra takiny amin'ny fanendasana sy ny fikosoham-bary dia tsy mitovy amin'ny an'ireo voan-kafe kafe.
Inona no tokony hotadidiko rehefa mampiasa vilany mocha?
① Rehefa mameno rano ao aMocha kafe kafe, ny haavon'ny rano dia tsy tokony hihoatra ny toeran'ny valan-tsokosoko.
② Aza hikasika mivantana ny vatan'ilay vilan'ny Mocha rehefa avy manafana ny fisorohana ny fandoroana.
③ Raha mipoitra amin'ny fomba fipoahana ny ranon-kafe, dia manondro fa avo loatra ny mari-pana. Raha ny marina, raha mandeha miadana tsikelikely izy, dia manondro fa ambany loatra ny mari-pana ary tokony hitombo ny afo.
Safotra: Noho ny fanerena, ny fiheverana dia tokony handoa vola mba hifehezana ny mari-pana mandritra ny fandrahoan-tsakafo.
Ny kafe nalaina avy amin'ny vilany Mocha dia manana tsirony mafy, fitambaran'ny asidra sy ny mangidy ary ny sosona mavo, izay mahatonga azy io ho fitaovana kafe akaiky indrindra amin'ny espresso. Tena mety ihany koa ny fampiasana, raha mbola ampiana ny ronono amin'ny ranon-kafe nesorina, dia latte tonga lafatra izany.
Paositra: Nov-06-2023